Gıda Teknolojisi Ders Kataloğu
1. Sınıf

2022-2023 Güz Yarıyılı
Ders Kodu Ders Adı İncele T U AKTS
ATİ101 Atatürk İlkeleri ve İnkılâp Tarihi I 2 0 2
GTP102 Genel Mikrobiyoloji 3 2 5
GTP104 Gıda Kimyası İzlence 3 0 3
GTP103 Gıdalarda Temel İşlemler I İzlence 2 0 4
GTP101 Kimya I İzlence 2 1 3
MAT127 Matematik I 3 0 3
TDİ101 Türk Dili I 2 0 2
YDİ101 Yabancı Dil I (İngilizce) 2 0 2
Seçmeli GIDA TEKNOLOJİSİ 1.SINIF GÜZ DÖNEMİ() 7
ÇEV002 Çevre Koruma İzlence 2 0 3
GTP105 Laboratuvar Tekniği İzlence 3 1 4
Seçmeli USD() 3
ÇEV002 Çevre Koruma 2 0 3
Toplam AKTS: 34

2022-2023 Bahar Yarıyılı
Ders Kodu Ders Adı İncele T U AKTS
ATİ102 Atatürk İlkeleri ve İnkılâp Tarihi II 2 0 2
GTP204 Gıda Endüstrisi Makinelerı İzlence 3 1 4
GTP203 Gıdalarda Temel İşlemler II İzlence 2 0 2
GTP202 Gıda Mikrobiyolojisi İzlence 3 2 5
GTP201 Kimya II İzlence 2 1 3
MAT128 Matematik II İzlence 3 0 3
TDİ102 Türk Dili II 2 0 2
YDİ102 Yabancı Dil II (İngilizce) 2 0 2
Seçmeli GIDA TEKNOLOJİSİ 1.SINIF BAHAR DÖNEMİ() 7
BİT006 Bilgi ve İletişim Teknolojileri İzlence 2 1 4
GTP207 Özel Gıda Ürünleri 2 1 3
Toplam AKTS: 30
2. Sınıf

2022-2023 Güz Yarıyılı
Ders Kodu Ders Adı İncele T U AKTS
GTP311 Bitkisel Yağ Teknolojisi İzlence 4 1 5
GTP312 Et Teknolojisi İzlence 4 1 5
GTP315 Meyve ve Sebze Teknolojisi İzlence 4 1 6
GTP313 Süt Teknolojisi İzlence 4 1 6
GTP314 Tahıl Teknolojisi İzlence 3 1 5
Toplam AKTS: 27

2022-2023 Bahar Yarıyılı
Ders Kodu Ders Adı İncele T U AKTS
MYOSTJ01 Staj 0 2 5
Seçmeli GIDA TEKNOLOJİSİ 2.SINIF BAHAR DÖNEMİ() 25
GTP 428 AMBALAJ VE DEPOLAMA TEKNİKLERİ İzlence 3 0 4
GTP422 Beslenme İlkeleri 2 0 3
GTP 429 BİYOTEKNOLOJİ İzlence 3 0 4
GTP 424 ET ÜRÜNLERİ TEKNOLOJİSİ 2 1 4
GTP413 Gıda Katkı Maddeleri İzlence 2 0 3
GTP405 Hijyen ve Sanitasyon İzlence 3 0 3
GTP425 Isıl Olmayan Gıda Muhafaza Teknikleri 2 0 3
MYOİE01 İş Yeri Eğitimi 2 0 10
MYOİU01 İş Yeri Uygulaması 3 0 15
GTP423 Meyve ve Sebze Ürünleri Teknolojisi İzlence 2 1 3
GTP 426 SÜT ÜRÜNLERİ TEKNOLOJİSİ 3 1 5
GTP 427 TAHIL ÜRÜNLERİ TEKNOLOJİSİ 3 1 5
Toplam AKTS: 30